如果你的冰箱溫度能夠達到零下30℃以下，你能用它凍什么？冰箱品牌想對你說的是：凍住“新鮮”！

2025，儼然一派“AI家電元年”的氣象。除了被AI浪潮席卷，今年的家電產(chǎn)品也在同步進行一場性能革命，提升產(chǎn)品核心能力更大，避免創(chuàng)新失重帶來的體驗失衡?！笆Ш狻本褪?，如果你的冰箱能夠聽懂你說“把溫度調(diào)到零下30℃”，但是本身沒有這個制冷能力，那你會覺得它是“廢物”。

作為終端風(fēng)向標(biāo)的中國家電及消費電子博覽會AWE收官，至此，CES、MWC、AWE等全球三大科技盛會今年都告一段落。從AWE現(xiàn)場看，AI、薄嵌、節(jié)能，是冰箱顯見的升級點，此外還可以看到，包括容聲、TCL、格力在內(nèi)的冰箱品牌，都在關(guān)注深冷鎖鮮，共性在于，通過達到零下30℃以下的溫度，擊穿傳統(tǒng)冰箱零下18℃的冷凍極限。

（圖：丁科技網(wǎng) 攝）

容聲冰箱的2025FIFA世俱杯全球官方旗艦產(chǎn)品容聲606WILL養(yǎng)鮮冰箱，冷凍區(qū)采用了-31℃冰封鎖鮮技術(shù)，能夠迅速深冷，以此鎖住食材新鮮，確保生鮮肉類營養(yǎng)不流失，在經(jīng)過冷凍后口感依舊鮮美。

此外，容聲606WILL養(yǎng)鮮冰箱的主要特點在于：搭載升級的WILL養(yǎng)鮮系統(tǒng)，通過智慧動態(tài)水霧保濕系統(tǒng)、SUPL Pro多頻光照養(yǎng)鮮系統(tǒng)以及AI負離子高能殺毒除菌系統(tǒng)等三大核心技術(shù)，為果蔬營造近似自然環(huán)境的“生長艙”；搭載三系統(tǒng)三循環(huán)技術(shù)，確保了冰箱內(nèi)各間室獨立制冷、獨立送風(fēng)，互不干擾，避免食材串味，從而提供更健康、安全、便捷的儲鮮解決方案；曜金印高奢定制面板、智慧人感呼吸燈，營造生活儀式感，60CM超薄平嵌設(shè)計、比普通同體積產(chǎn)品擴容25%的606L空間，實現(xiàn)空間高效利用。

（圖：丁科技網(wǎng) 攝）

TCL的冰麒麟深冷冰箱T15，其?-40℃深冷鎖鮮技術(shù)?，通過超頻壓縮機實現(xiàn)急速降溫，使食材細胞內(nèi)的水分形成微小冰晶而非尖銳冰刺。據(jù)說，解凍后的深海魚，肌理纖維完整如初，口感接近刺身；而普通冰箱冷凍的和牛，解凍后血水流失率高達15%，肉質(zhì)柴化難以避免。

此外，T15冰箱搭載?寬幅變溫AI系統(tǒng)?，能根據(jù)放入的食材自動推薦存儲模式，比如一塊牛排觸發(fā)-3℃軟冷凍，母乳激活4℃恒溫保鮮，面膜存入2℃美妝專區(qū)。通過TCL APP，用戶還能接收食材臨期預(yù)警（如“三文魚剩余2天保質(zhì)期”）、耗電量分析報告、獲取營養(yǎng)搭配建議；T15冰箱?大的594mm超薄機身，比傳統(tǒng)冰箱薄10%以上，依舊能夠容納520L容量，兩側(cè)僅需預(yù)留0.4cm縫隙，即可實現(xiàn)90°直角開門。

（圖：丁科技網(wǎng) 攝）

格力晶弘冰箱有“-33℃深凍保鮮科技”以及“-38℃超凍鎖鮮科技”。今年AWE，-38℃超凍鎖鮮科技的展現(xiàn)被放在了展臺的顯眼位置。冷凍艙內(nèi)搭載寬頻全封活塞壓縮機，通過超低溫環(huán)境來抑制脂肪氧化，留存DHA、EPA。據(jù)說即便是30天冷凍后仍能保持誘人的緋紅色澤，這是因為格力采用自主研發(fā)的寬頻全封活塞壓縮機，使制冷速度提升一半以上，避免細胞壁被冰晶刺破導(dǎo)致的營養(yǎng)流失。

這類深冷鎖鮮技術(shù)，基本都是通過降溫、保護細胞壁來達到目的，實現(xiàn)食材肉眼可見的新鮮狀態(tài)。用“看起來好新鮮”給消費者提供情緒價值，這是冰箱品牌的陽謀。（丁科技網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明“來源：丁科技網(wǎng)”）