春夏秋冬在外奔波，歲末，記憶中，舌尖上的味道牽引著我們踏上“尋味之旅”。從前慢，年味濃，濃的是走街串巷的吆喝聲，濃的是全家老少置辦年貨，濃的是貼春聯(lián)、祭先人、團(tuán)圓飯、拜年走親戚等繁瑣的過(guò)年程序。而今過(guò)年，有人卻搖搖頭說(shuō)“找不到原來(lái)的年味了”。視頻團(tuán)圓、手機(jī)發(fā)紅包、外賣(mài)年夜飯……科技的發(fā)展似乎讓人們?cè)匐y找到“繁瑣的浪漫”，真是這樣嗎？

打開(kāi)快手，故鄉(xiāng)燈火依舊溫暖輝煌，就好的那口“家鄉(xiāng)味兒”隔著屏幕都能聞到，“繁瑣的浪漫”點(diǎn)下屏幕似乎就“身臨其境”……不管是南方人還是北方人，也不管是歸途的旅人，還是漂泊的游子，都能在快手找到記憶里的那份獨(dú)特“年味”。

辭舊迎新 開(kāi)門(mén)納福

“新年到，放鞭炮，噼噼啪啪真熱鬧……”新年在每個(gè)人的心中都有不同的意義，是專(zhuān)屬的獨(dú)特“年味”。在新年里，幾乎所有的活動(dòng)都是以團(tuán)體為單位的，所有人都在以相似又獨(dú)具地方特色的方式來(lái)表達(dá)新年到來(lái)的喜悅。

貼春聯(lián)是春節(jié)必備儀式。撤掉舊春聯(lián)，貼上新春聯(lián)，中間貼上大“福”字，寓意辭舊迎新，開(kāi)門(mén)納福。大筆一揮，蒼勁有力的筆墨落在大紅紙上，別看這位拿著毛筆的“大家”（快手昵稱(chēng)：孝德書(shū)畫(huà)院直播；快手ID：dxd15253188861）年紀(jì)不大，卻寫(xiě)得一手好字，一會(huì)兒的工夫，一副春聯(lián)“新鮮出爐”。

新年舞龍舞獅（快手昵稱(chēng)：潮汕幸會(huì)【歐陽(yáng)】；快手ID：UFO19881028）大家一定都不陌生。節(jié)慶、賀喜、祝福、驅(qū)邪、祭神、廟會(huì)等活動(dòng)都有舞龍舞獅的習(xí)俗。而在新年里，人們用這種“龍騰獅躍”的方式表達(dá)喜悅的心情和對(duì)新一年的美好祝愿。

東北的“年味”似乎來(lái)得更直接些，計(jì)算著日子提前抓一頭“年豬”（快手ID：zhufakui520），“豬下水”提前收拾干凈，豬肉一部分加工成香腸，還有些炒菜備用，大骨頭留著三十那天燉一大鍋酸菜，豬蹄兒一定要在年夜飯時(shí)每個(gè)人吃上一塊，寓意“抓抓福氣”。一頭豬“撐”起了東北人年夜飯桌的“半邊天”。 

“鄉(xiāng)味”看得見(jiàn)也吃得到

小時(shí)候總盼著過(guò)年，因?yàn)闀?huì)有新衣服穿，有好吃的吃。長(zhǎng)大之后，過(guò)年的意義似乎不只停留在“年味”，尤其對(duì)于漂泊在外的游子而言，回家過(guò)年成了一年到頭的盼頭。順著與老家連接著的“親情線”，踏上歸程，為的不僅是回家看爹媽?zhuān)€有一直魂?duì)繅?mèng)繞、不遠(yuǎn)萬(wàn)里想嘗上一口的“家鄉(xiāng)味”。如果過(guò)年無(wú)法回家，那快手一定能讓你尋到家的感覺(jué)。

當(dāng)肥瘦相間的五花肉涂上蜂蜜炸至脆皮，碗底均勻抹上甜面醬，肉片下碗加料，大火蒸熟后，倒扣在盤(pán)子里的一瞬間，沒(méi)人會(huì)抗拒這碗顏色醬紅油亮、食之軟爛醇香的碗蒸條子肉，這是陜西人年夜飯里最過(guò)癮的一碗肉，出自快手用戶老喬（快手ID：qf870903）之手。

老喬是地道的陜西人，愛(ài)做陜西飯，偶然機(jī)會(huì)兒子小喬把老喬做飯的視頻發(fā)到了快手上，沒(méi)想到老喬憑借好手藝火了?！霸坳兾髅朗趁赖煤堋薄?/p>

不只碗蒸條子肉，油潑面、羊肉泡饃、肉夾饃……提起陜西你能想到的美食，沒(méi)有老喬不會(huì)做的。屏幕這頭，老喬為了傳承上千年的陜西飲食文化使盡渾身解數(shù)，屏幕那頭，老鐵們看得“口水直流?！袄蠁棠憧蓜e光攙我們啊，賣(mài)點(diǎn)給我們嘗嘗?！?/p>

這不，老喬的快手小店開(kāi)張了，陜西人過(guò)年的特色吃食這里就有，過(guò)年了，想吃正宗的老陜味，就來(lái)老喬的快手小店下單吧！

一大鍋剛蒸好的粘豆包還冒著熱氣，東北人冬天和過(guò)年的記憶里，總少不了那口“粘的”。Q彈軟糯的外皮，一口咬下去，舌尖觸碰到豆沙餡，溫暖香甜的口感瞬間蔓延。北方冬天冷，以前粘豆包絕對(duì)是長(zhǎng)時(shí)間戶外工作者的最佳伴侶。如今，過(guò)年吃多了大魚(yú)大肉，一個(gè)粘豆包蘸點(diǎn)白糖絕對(duì)解膩。

在快手，有一家20年的手工制作粘豆包的老店，名為“海倫特色周氏粘豆包店” （快手ID：liupeipei19861125）?！凹亦l(xiāng)的美食，家鄉(xiāng)的特色”，滿屏的黃米粘豆包配上正宗的東北口音，有老鐵評(píng)論：“今年不能回家，趕緊趁快遞沒(méi)停多買(mǎi)點(diǎn)備著過(guò)年吃?！睎|北外出工作的人越來(lái)越多，“票難買(mǎi)”阻斷了不少人的回家路，但快手卻讓家近在咫尺。

在2600多公里開(kāi)外的湖南，快手用戶“大山里的生活日記（湖南）”（快手ID：kkk88888）已將臘味切好，準(zhǔn)備下鍋和蔥姜辣椒一起大火爆炒，彌漫著湘西味道。任何的家禽野畜及水產(chǎn)都可腌制，用煙熏至咸香后，可儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，這是每個(gè)湖南人家都會(huì)準(zhǔn)備的年貨。

同是南方，與川渝湘截然不同的是，廣東美食偏清淡。幾根豬骨、幾把草藥、一把五谷，經(jīng)大火燒開(kāi)，小火慢燉后，一碗營(yíng)養(yǎng)美味的廣東靚湯就能端上桌了。快手用戶“wo是玲子”（快手ID：ANKEE113）是一位廣西遠(yuǎn)嫁廣東的媽媽?zhuān)刻靾?jiān)持在快手分享日常給孩子做飯的視頻?！白霾朔菍?zhuān)業(yè)，只是按照自己的想法去做”，媽媽總會(huì)變著法的給孩子做各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)餐，“玲子”家的飯桌上總是擺滿或廣西味或廣東味的菜肴。每個(gè)媽媽都不是專(zhuān)業(yè)的廚師，但她們做的飯菜卻是孩子心中的獨(dú)一無(wú)二的媽媽味道。

春節(jié)臨近，熟悉的味道又涌上心間。但不是只有回家才能吃到家鄉(xiāng)菜，今年不少人選擇在快手購(gòu)置年貨。“性?xún)r(jià)比高，買(mǎi)得放心，關(guān)鍵‘就是這個(gè)味兒’”，在大部分老鐵的“關(guān)注”里總有那么幾個(gè)與家鄉(xiāng)有關(guān)的賬號(hào)，想家時(shí)點(diǎn)開(kāi)看看，想家鄉(xiāng)味了就馬上下單。

“繁瑣的浪漫”

前段時(shí)間，一位東北姥爺被外孫拍進(jìn)快手時(shí)，因?qū)覍冶鼋鹁?，而在快手（快手ID：581531974）迅速走紅?？爝^(guò)年了，姥爺從秦皇島回到了吉林長(zhǎng)春。除了看看老家的親戚朋友之外，姥爺這次還要去一個(gè)重要的地方。

一大早，在兒子、孫子、外孫的陪同下，姥爺一家開(kāi)啟了“思親”之路，去看望已故的親人。東北今年雪大，山里路不好走，但依然阻擋不住姥爺急切的心情。他們第一個(gè)去看望的，是姥姥的哥哥劉福才。墓碑上清楚地寫(xiě)著八個(gè)大字“抗美援朝，為國(guó)捐軀”。原來(lái)，姥姥的哥哥當(dāng)年才17歲，剛好碰見(jiàn)解放軍路過(guò)，就離家參軍后來(lái)又去參加抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)，“再也沒(méi)回來(lái)過(guò)”。

為了尋劉福才這個(gè)名字，家人曾去過(guò)很多個(gè)地方，如今在老家立了碑，也算是落葉歸根。車(chē)上，一旁的姥爺沉默不語(yǔ)，舅舅輩的開(kāi)始向小輩交代話：“以后我和你二舅老了，可能就來(lái)不了了，你們千萬(wàn)要記得年年過(guò)來(lái)看看啊。”

飲水思源，慎終追遠(yuǎn)，年本身有總結(jié)和感恩的意味。隨著春節(jié)這個(gè)節(jié)日逐漸被人們過(guò)出了許多新花樣，傳統(tǒng)年俗中的接神、祭祖等春節(jié)最原版的習(xí)俗似乎離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)。而打開(kāi)快手會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些傳統(tǒng)習(xí)俗其實(shí)在很多地方都被原汁原味地繼承和保留著。

祭祖不僅僅是某個(gè)家族的“個(gè)人行為”，在快手，我們還能看見(jiàn)頗具區(qū)域特色的祭祖?zhèn)鹘y(tǒng)，為春節(jié)又增添了滿滿的儀式感。從灶王爺（快手ID：lcl13997338178）、媽祖（快手ID：wsh666-888）到財(cái)神爺（快手ID：ZJ20161008），再到祭祖大典（快手ID：UFO19881028），上香，讀祝文，奉茶獻(xiàn)酒……看似繁復(fù)的習(xí)俗，卻連接起家庭、家族和家國(guó)的古今情感鏈接。

“過(guò)年好”是人們春節(jié)問(wèn)候的常用語(yǔ)，一個(gè)“好”字涵蓋了所有的祝福與祈愿。也許你還在回家的路上，也許你今年無(wú)法回家過(guò)年，但打開(kāi)快手，迎面撲來(lái)正濃的年味，會(huì)讓你感覺(jué)到，家鄉(xiāng)不遠(yuǎn)，過(guò)年真好。